酸汤牛肉的做法,酸汤牛肉怎么做,酸汤牛肉的做法,酸汤牛肉的做法 家常简单,酸汤牛肉火锅,酸汤牛肉的酸汤怎么调

酸汤牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净后切小片用生粉和料酒抓匀，腌制10分钟左右。

2.柠檬挤汁备用。

3.粉丝泡软，金针菇去根洗净控水。

4.泡椒切好。

5.炒锅烧热倒油，倒入泡椒和剁椒炒香。

6.倒入适量水烧开，下入泡好的粉丝，煮3分钟左右。

7.再下入金针菇煮熟。

8.倒入柠檬汁，加盐调味，搅拌均匀。

9.奶锅添水烧开后，倒入牛肉片煮熟。

10. 取大碗，先将金针菇和粉丝捞入碗中，再将煮好的牛肉片放在上面。

11.将酸汤倒入碗中即可。

小窍门&温馨提示

用肥牛的话口感会更好。